양배추밥

728x90

반응형

다이어터들이 양배추를 많이 이용한다지만, 막상 큰 양배추를 사다 놓으면 요린이들에겐 활용법이 크지 않아 처치곤란.....ㅠㅠㅠ

​

여러 채널들을 살펴보고 그 중 가장 쉽게 만들 수 있는 양배추밥을 간단하게 소개해보려고 해요

​

​

​

​

양배추는 한겹씩 벗겨내어 식초에 5분 정도 담가둔 뒤, 잘게 다져줬어요

전에는 대충대충 씻어 삶아 먹었는데, 그래도 주부가 되니 입에 들어가는 음식들은 더 깨끗하게 먹게 되더라구요 ㅎㅎㅎㅎ

다진 양배추를 식초에 한번 더 담궈 물기를 빼주면 준비 완료!

​

​

​

​

후라이펜에서만 익히기에는 너무 오래 걸릴듯 하여 전자렌지에 2분 정도 돌려준 뒤

아무것도 넣지 않은 후라이펜에서 수분기를 완전히 날려줬어요

다른분들은 오트밀도 섞고, 약간의 밥도 섞어서 볶아주었지만, 저는 그냥 온리 양배추만!!!

​

​

양배추밥 완성!

말이 양배추 밥이지... 그냥 양배추 볶은건데, 호불호가 크게 갈릴 맛이더라구요

저희 남편은 그래도 맛있게 먹어줬어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

​

​

다음은 양배추밥과 함께 먹을 반찬을 만들어 볼껀데요

​

​

 

​

다이어터 필수품인 새송이와 팽이버섯 한개씩을 잘 찢어 넣고

​

​

​

냉동실 안주인인 닭가슴살 역시 해동하여 잘게 찢어 넣어줍니다

​

​

​

​

굴소스와 간장으로 약간의 간을 해주었어요

버섯과 닭가슴살은 소금 후추간만 해주어도 맛있으니, 혹시 굴소스가 부담 되시는 분들은 소금간만 살짝 해서 드셔도 좋을 것 같아요

​

​

 

​

​

​

애처롭게 사용기한을 바라보고 있던 파프리카와 청양고추를 씹는 맛을 더해주었더니,

포만감도 듬뿍, 과식에 대한 부담감은 덜어줄 맛있는 반찬까지 완성!!!!

​

​

​

​

​

잘 후숙된 아보카도 샐러드와 함께 내어주었더니 오늘도 배부르게 냠냠!!

맛있는 반찬 하나 없어 만들때도 차릴때도 무척 미안했는데, 생각보다 너무 맛있게 잘 먹어주는 남편에 대한 존경과 고마움을 표합니다..*0*

​

시장이 반찬이라죠....? 더 맛있고 건강하게 만들어주려고 시작한 다이어트 식단인데, 갈수록 괴기한 음식들만 해주는 것 같지만... 그래도 배고픔에 허겁지겁 먹어주는 내사랑♡

​

더 맛있는 요리로 보답할께요 ㅎㅎㅎ